“Since I frequent Ilsan Guksu in Paju, I was curious about the main branch, so I visited. I heard that the eldest sister runs the main branch, while the third youngest sibling runs the Paju branch. True to its reputation as the original, they have portion sizes listed and explained the difference between the banquet broth and the spicy mixed broth. However, I find myself subtly leaning toward the Paju branch for the noodles, while the soybean broth seems better at the Ilsan main branch. Since this is a matter of personal preference, it is up to each individual to decide.”
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자주가는 파주 일산국수니 본점도 궁금해서 다녀왔습니다. 본점은 큰언니가 파주점은 셋째 동생분이 하신다는군요. 원조답게 사람마다 양도 체크하고 잔치와 비빔 육수 차이도 설명해놓았습니다. 하지만 전 미묘하게 국수는 파주점의 손을 들어주고 싶고 콩물은 일산본점이 더 나은것 같습니다. 이건 개인차도 있을 수 있느니 각자 판단하시면 되겠습니다.
