“正如传闻所说，浓郁的汤底确实不错，而价格更高的蛤蜊刀切面的汤底却很浑浊。基础款才是最好的！味道和望远市场的刀切面一模一样。不过，如果面团能折叠得更多一些，让面条更长一些就更好了；面条太短容易断，这仍然是个缺点。”
잔잔바리리뷰 · 2023年11月3日
译自韩文 · 显示原文
소문대로 진한 국물이 좋았고 더 비싼 바지락 칼국수는 오히려 국물이 탁했습니다. 기본이 제일! 마치 망원시장의 홍두깨칼국수가 생각나는 맛이 었습니다. 다만 반죽을 더 많이 접어 면의 길이가 좀 더 길었으면 좋았을텐데 짧은 면이 많이 툭툭 끊어졌다는 느낌은 약점으로 남습니다.
