“食べれば食べるほど真価がわかります。タチウオ、ハタハタ（これは個人的にあまり好きではない魚なので除外しますが）、エイの組み合わせが良いですね。煮付けですから何と言っても煮汁が鍵ですが、どうやら魚の骨を長時間煮出して出汁をとっているようです。”
잔잔바리리뷰 · 2020年7月29日
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먹을수록 드러나는 진가. 갈치+도루묵(이건 사실 개인적으로 별로 안 좋아하는 생선이라 제외)+가오리의 조합이 좋습니다. 조림이니 무엇보다 조림국물이 관건인데 아무래도 생선뼈를 오래 우려낸것 같네요.
