“韓信烏冬麵通常不是正餐，而是酒後小酌時才會光顧的小吃攤。最初的韓信烏冬麵是在望遠洞韓國產業銀行停車場的一個攤位上售賣的；隨著名氣漸長，隔壁開了一家店，韓信烏冬麵也沿用了這種經營模式。由於辣烏冬麵並非什麼秘密，韓信烏冬麵很可能在韓國各地都有分店。”
잔잔바리리뷰 · 2026年9月17日
譯自韓文 · 顯示原文
주식으로 먹기보다는 술한잔 뒤 허전함을 메꾸는 용도로 많이 찾는 한신우동. 원조는 망원동 기업은행 주차장 포장마차에서 하던 우동으로 이게 유명해지자 그 옆에 가게를 냈고 이러한 컨셉을 차용한게 한신우동이죠. 뭐 얼큰한 우동이란게 어마어마한 비밀이 있는게 아니라서 아마 전국에 여러군데 있었을 겁니다.
