“我尝了三味乌冬面、太卷和天妇罗,感觉名厨的手艺和普通厨师的区别就在于细节。即使菜单上的菜品相同,这家店的成品也更加精致,餐厅的装潢也更显档次。”
잔잔바리리뷰 · 2022年8月20日
译自韩文 · 显示原文
세가지 맛 우동과 후토마끼 그리고 튀김 등을 먹었는데 유명셰프의 차이점은 디테일에 있는것 같습니다. 같은 메뉴라 할지라도 마무리 등이 조금 더 세심하고 가게 셋팅 역시 살짝 더 고급지게 되어 있네요.
“我尝了三味乌冬面、太卷和天妇罗,感觉名厨的手艺和普通厨师的区别就在于细节。即使菜单上的菜品相同,这家店的成品也更加精致,餐厅的装潢也更显档次。”
세가지 맛 우동과 후토마끼 그리고 튀김 등을 먹었는데 유명셰프의 차이점은 디테일에 있는것 같습니다. 같은 메뉴라 할지라도 마무리 등이 조금 더 세심하고 가게 셋팅 역시 살짝 더 고급지게 되어 있네요.