Chogyedam (Simhaksan Bonjeom)の外観

Chogyedam (Simhaksan Bonjeom)

초계담 심학산본점
ククス · Paju-si, 京畿道
1
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초계담 심학산본점
경기도 파주시 돌곶이길 42 2층 전체 (서패동)
0319485242

行った人が残した言葉

“そこで、後日改めてタッペクス(鶏の水炊き)を食べに行ったのですが……カルグクス(うどん)の麺が別料金なんですね。物価高の折、お店側の事情も理解はできますが、タッペクスという料理はそれ自体で十分な一食となるべきものです。麺が別料金だと、なんだか中途半端なものになってしまいます。”

잔잔바리리뷰 · 2026年7月19日
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그래서 이후 닭백숙을 먹으로 다시 갔는데… 칼국수 면이 별도네요. 지금처럼 물가가 높은 시대에 고충은 이해하겠습니다만 닭백숙이란 음식자체가 한끼의 식사로 충분해야 하는데 이게 별도면 반쪽짜리가 되어 버립니다.

“チョゲタン(鶏肉の冷製スープ)には親鶏(老鶏)を使うことで食感が活きるものですが、最近は親鶏の入手が難しいにもかかわらず、親鶏が使われていて良かったです。”

잔잔바리리뷰 · 2026年7月8日
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초계탕에 들어가는 닭은 노계를 사용해야 식감이 사는데 요샌 노계구하기가 쉽지 않은데도 불구하고 노계가 들어있어 좋았습니다.

MUGRO 一面 — たい焼きのひとくち、掲載されました

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